Bij Gastrobar de Wereld geloven we dat goed eten begint bij de bron. Daarom werken we met lokale boeren, makers en vakmensen die net als onze chef Jeroen staan voor kwaliteit, duurzaamheid en smaak.
Onze partners in smaak
Zuivelhoekje – Wageningen
Onze trots uit Wageningen: Wagenings Roem, een lokaal ontwikkelde oude kaas die we in de keuken op verschillende manieren inzetten.
Geitenkaasboerderij de Brömmels – Woold
Puur en ambachtelijk. Geiten met onbespoten voer van eigen land zorgen voor onze karaktervolle geitenkaas.
Lekker Lupine – Randwijk
Wij zijn dol op deze Hollandse, eiwitrijke boon. Met Lekker Lupine maken we onder andere onze eigen Lupine bitterbal.
Tuinderij ‘t Lichtveen – Bennekom
Vers, lokaal en onbespoten. ‘t Lichtveen zorgt voor seizoensgroenten – puur natuur op het bord.
Buitenplaats Park Ruimzicht – Doetinchem
Kruiden en bladgroenten van eigen bodem, zorgvuldig geteeld onder toezicht van partner-chef Bjorn Massop. We verwerken ze waar mogelijk in onze salades en seizoensgerechten.
De Steenoven – Hummelo
Heerlijk rundvlees van dubbeldoelkoeien. Dankzij deze manier van boeren heeft het vlees tot wel 50% minder ecologische footprint dan regulier rundvlees.
Wennekes – ‘s-Heerenberg
Onze duurzame visleverancier. Dagelijks voorzien zij ons van verse vis van topkwaliteit.
Hotel De Wereld staat midden in de maatschappij én de regio. We werken trots samen met waardevolle partners die onze passie delen voor vrijheid, kwaliteit en de veelzijdigheid van de Veluwe.
Wageningen45
Hotel De Wereld is de plek waar in mei 1945 de basis werd gelegd voor de Nederlandse bevrijding. Die historische erfenis dragen wij dagelijks met trots uit, maar vrijheid is niet vanzelfsprekend. Daarom zijn wij trotse partner van Wageningen45.
Waar ons hotel de historische plaats vormt, zet Nationaal Comité Herdenking Capitulaties 1945 (Wageningen45) zich het hele jaar door in voor herdenken, vieren en het stimuleren van dialoog rondom vrede en veiligheid. Samen houden we de verhalen van toen levend en slaan we de brug naar de betekenis van vrijheid vandaag.
Quality Lodgings
Hotel De Wereld is met trots aangesloten bij Quality Lodgings, de toonaangevende collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa. Elk QL-hotel deelt dezelfde filosofie: oprechte gastvrijheid, een unieke ziel en een uitmuntende culinaire beleving.
Als historisch boetiekhotel combineren wij onze bijzondere geschiedenis met het hedendaagse comfort en de verfijnde gastronomie die gasten van Quality Lodgings gewend zijn.
Visit Veluwe
Hotel De Wereld werkt nauw samen met Visit Veluwe om gasten het mooiste van de regio te laten ontdekken. Gelegen op de grens van de bossen en de rivier, zijn wij het perfecte start- en eindpunt voor een tocht over de Veluwe, gecombineerd met culinair genieten en gastvrij comfort.