GEWEEST | 17-04 | Asperge diner
Laat je verleiden door een 5-gangen diner met het witte goud van Wageningen: verse asperges!
Tijdens het diner worden asperge verhalen verteld door Han ten Ronde. Eén van de lokale helden van de Gastrobar en meester in biologische asperges. Vanaf de Wageningse Eng komen zijn zorgvuldig geteelde asperges, puur en naturel, zonder kunstmatige systemen, rechtstreeks op je bord.
Het asperge diner bestaat uit:
- Brood van Bakkerij ten Veen met huisgemaakte boter
- 5-gangen aspergediner
- Mogelijkheid voor bijpassende wijnen
- Aspergeverhalen van Han ten Ronde
Prijs: €65,- per persoon
Han ten Ronde is met trots onderdeel van Streekwaar:
StreekWaar is een vereniging van circa 40 voedselmakers in de regio rond Wageningen, Ede, Renkum en een stukje Betuwe. Wij zijn duurzame producenten, cateraars en winkels in de Gelderse vallei. Samen met elkaar en de natuur zorgen wij voor lokaal en gezond eten.
Daarnaast gebruiken we tijdens het aspergediner de veelzijdige lupine bonen van Lekker Lupine:
Lekker Lupine brengt plantaardige eiwitten in de vorm van lokaal geteelde lupinebonen terug op de Nederlandse akkers en het bord. We telen lupine, ontwikkelen en verkopen lupine producten, inspireren, delen kennis en activeren. Hoe meer lokale lupine we consumeren, hoe meer telers kunnen aansluiten. Dat is goed voor de boer, het klimaat en jouw gezondheid.